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广西加大非洲猪瘟防控|华体汇全站
2021-10-13 [44866]
本文摘要:自治区市场监督局提高了全区非洲猪流感预防管理能力,取得了显着效果,有效舌尖安全性。

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自治区市场监督局提高了全区非洲猪流感预防管理能力,取得了显着效果,有效舌尖安全性。加强猪肉制品生产加工企业的监督。

对辖区内所有肉制品生产企业法人和质量安全负责人开展培训和约定,拒绝肉制品生产企业贯彻质量安全主体责任,严格执行进口商按规定两证一报制度。对于没有实施制度的企业,根据法律命令限期调查。加强市场销售和冷冻库猪肉及其产品监督。

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以食用农产品聚焦交易市场、商场餐厅、储存冷库为重点检测对象,严格要求猪肉经营者遵守进口商按规定、索赔等义务。两证两章不仅对非洲猪流感病毒检测合格报告无法获得的猪产品进行了重点调查,发现猪产品怀疑立即进行调查,避免疫猪产品流向市场。严格的厨房剩馀物监督。促进餐饮服务提供商处理厨房馀额的主体责任,对厨房馀额实施分类配置,建立厨房馀额处理台帐制度,将厨房馀额送到无害化工厂处理,防止非洲猪流感通过厨房馀额传播。

餐饮服务提供者不存在两证,不仅重点调查了非洲猪流感病毒检测合格报告书无法获得的猪及其产品。截至7月19日,全区共检测集中在交易市场6730家,大型商场6448家,储存冷库1642家,发现无动物检测检疫证明、检疫合格证明等情况不道德871件,4270公斤问题猪肉及其产品无害化封存处置。目前,自治区市监督局根据7月17日召开会议的自治区非洲猪流感预防管理指挥部(不断扩大)会议最近的工作配置,积极开展专业整备,生产加工企业不溢出,食品冷冻库不溢出,交易市场(百货商店、餐馆、农贸市场)内销售猪肉摊位不溢出,餐饮服务企业和学校食堂不溢出,高风险冷冻库猪产品转入我区,流向加工流通环节,防止生病猪产品流向市场,严格控制非洲猪流行。


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